健康吃粽子 平安“粽”相随

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本报讯（记者葛洋）“五月五，过端午，赛龙舟，敲锣鼓，端午习俗传千古。”粽子是端午节必备的传统美食，目前市面上主要有常温粽子（真空包装粽子）、速冻粽子和新鲜粽子三类，还有许多家庭自制粽子。为帮助广大消费者安全健康吃粽子，市消费者协会发布端午节消费提示，浓情过端午，平安“粽”相随。　　选择正规渠道购买具有清晰标识的粽子产品。消费者购买粽子应尽量选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场；网购粽子时，要选择正规的网购平台和信誉度高的网店，收到网购商品时要及时验货，一旦发现问题要及时取证，并联系网店经营者或电商平台的售后服务中心。　　不过度追求粽叶颜色，注意煮熟煮透粽子。粽叶经过高温蒸煮后绿色会褪去一些，略发黄，属正常现象。消费者在购买粽子时，不要过于追求粽叶的颜色。一般情况下，墨绿、黄绿、淡黄都是正常的。新鲜粽子、速冻粽子的粽叶应包裹完好，棕体应形状完整，无露米、变形现象，粽线捆扎松紧适度。　　分类存放，随包随吃，少量购买。端午节气，天气比较炎热，粽子营养丰富，含水较高，极易滋生病菌。不能常温下闷放在不透气的塑料袋中，如能在两三天内食用完，可放置在冰箱中冷藏；如要存放多日，宜放入冷冻格冻藏。　　科学食用，不可贪吃。粽子大多属于高糖（高淀粉）、高能量的食物，对于糖尿病、三高、肝胆等疾病患者一定要控制食用量。即使是正常人一次也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。　　市消费者协会提醒，消费者应及时向商家索取并妥善保管发票、消费凭证等票据。如遇到纠纷，可先行与经营者协商，协商不成的，可拨打“12315”或“12345”热线电话，或向当地消协组织或市场监管局部门进行投诉、举报，依法维护自身合法权益。

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