深蓝智库年度峰会丨北京消费者买预制菜最爱猪肚鸡

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北京商报讯（记者 张天元）5月11日，正值第七个中国品牌日到来之际，北京商报社主办的“2023深蓝媒体智库年度峰会暨高质量发展与品牌创新大会” 5月11日在京召开。本次峰会由北京日报报业集团、中国经济传媒协会指导，《中外企业文化》杂志联合主办，深蓝智库与北商研究院共同承办。

会上，深蓝智库2023年度专题报告之《新消费 新增量》（以下简称“报告”）发布。在预制菜板块中，家乡风味的预制菜产品更加受到消费者喜爱。京东超市数据显示，2022年1-10月份，广东省消费者买走了28%的佛跳墙；上海市消费者更偏爱购买酸菜鱼，24%的酸菜鱼卖到了上海市；而北京市消费者则是猪肚鸡和北京烤鸭的忠实粉丝，分别买走了22%的猪肚鸡和20%的北京烤鸭。

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